"Azərbaycanda 356 dolma növü var"
"Azərbaycanın rayonlarından, kəndlərindən insanlar bizə 356 dolma resepti təqdim edib".
Bunu Azərbaycanın Milli Kulinariya Mərkəzinin prezidenti Tahir Əmiraslanov deyib.
O bildirib ki, birinci dolma fesfivalına qədər Azərbaycanda 20-30 dolma növü olduğu güman edilirdi:
"Əlbəttə, dolmanın icmalarda daimi bişirilən, yalnız ailələrdə hazırlanan və bəzi rayonlara aid olan növləri var".
T.Əmiraslanovun sözlərinə görə, indiyə qədər ümumilikdə Azərbaycan mətbəxinə aid 4 minə yaxın ayrı-ayrı xörək növləri müəyyənləşib və onlarla bağlı məlumatlar toplanılıb.
O, bir neçə il əvvəl yemək sahəsində patentləşdirmə ilə bağlı Patent və Əmtəə Nişanları Mərkəzinə müraciət etdiklərini bildirib: "İlk olaraq ləvəngini, qutabı yeni bir məhsul kimi patentləşdirdik. Bu il təcrübə üçün pilot layihə kimi 10 dolma növünü ərazi üzrə patentləşdirilməsi üçün sənədləri təqdim etmişik. Bunun üçün alimlərdən, mütəxəssislərdən ibarət yeni komissiya yaradılıb. Bu patentin maliyyəsini Mədəniyyət və Turizm Nazirliyi ödəyir. Bu sahədə ölkədə böyük işlər gedir. Biz artıq topladığımız bəzi nümunələri modernləşdirilib restoran biznesinə gətirmişik".
© Report
Müştərilərin xəbərləri
SON XƏBƏRLƏR
- 2 ay sonra
- 1 həftə sonra
-
2 gün sonra
“Əmanət” lotereyası - 50 000 AZN olmaqla iki əsas uduşdan birini qazanmaq şansı ®
-
-
12 saat əvvəl
"Xoşbəxtlikdən Azərbaycanın hava şirkəti bundan əziyyət çəkmir"
- 13 saat əvvəl
-
13 saat əvvəl
"Nazirlərə Qarabağda meşələrin salınması sahəsində çalışmaq tapşırığını verdik" - BƏYANATLAR
-
13 saat əvvəl
Lombardlara nəzarət gücləndiriləcək - Yeni qanun gəlir, onların üzərinə əlavə tələblər qoyacaq
- 13 saat əvvəl
-
14 saat əvvəl
“Bir” ekosisteminə daxil olan "Birmarket" və “Pasha Pay”ə investisiyalarımız davam edir"
-
15 saat əvvəl
Mərkəzi Bank: Növbəti dəstək tədbirləri ilə lizinq sahəsinin inkişafını hədəfləyirik
- 15 saat əvvəl
- 15 saat əvvəl
Son Xəbərlər
Azvak.az-da yeni iş elanları
AzVak-da iş elanı yerləşdirib, daha tez işçi tapın !
.jpg)
"Xoşbəxtlikdən Azərbaycanın hava şirkəti bundan əziyyət çəkmir"
"Nazirlərə Qarabağda meşələrin salınması sahəsində çalışmaq tapşırığını verdik" - BƏYANATLAR
Dolların sabah üçün rəsmi məzənnəsi müəyyən edilib
“Bir” ekosisteminə daxil olan "Birmarket" və “Pasha Pay”ə investisiyalarımız davam edir"
Ən çox oxunanlar
Mərkəzi Bank: Növbəti dəstək tədbirləri ilə lizinq sahəsinin inkişafını hədəfləyirik
Azərbaycan qanunvericiliyindən "lizinq" anlayışı çıxarılır
Azərbaycanda 4 hotelin ulduz kateqoriyası ləğv edilib
Cəbrayılda Şəfəq layihəsi çərçivəsində ilk günəş paneli quraşdırılıb
"Latviya Azərbaycanı strateji tərəfdaş və dost hesab edir"
Azərbaycan-Latviya sənədləri mübadilə edilib
"akart"da yeni limitlər
SON XƏBƏRLƏR
- 2 ay sonra
- 1 həftə sonra
-
2 gün sonra
“Əmanət” lotereyası - 50 000 AZN olmaqla iki əsas uduşdan birini qazanmaq şansı ®
-
-
12 saat əvvəl
"Xoşbəxtlikdən Azərbaycanın hava şirkəti bundan əziyyət çəkmir"
- 13 saat əvvəl
-
13 saat əvvəl
"Nazirlərə Qarabağda meşələrin salınması sahəsində çalışmaq tapşırığını verdik" - BƏYANATLAR
-
13 saat əvvəl
Lombardlara nəzarət gücləndiriləcək - Yeni qanun gəlir, onların üzərinə əlavə tələblər qoyacaq
- 13 saat əvvəl
-
14 saat əvvəl
“Bir” ekosisteminə daxil olan "Birmarket" və “Pasha Pay”ə investisiyalarımız davam edir"
-
15 saat əvvəl
Mərkəzi Bank: Növbəti dəstək tədbirləri ilə lizinq sahəsinin inkişafını hədəfləyirik
- 15 saat əvvəl
- 15 saat əvvəl